料理教室に通うのは初めて、という方も多くいらっしゃいます。「ついていけるかな」「どんな雰囲気だろう」。そんな不安が少しでも軽くなるように、体験レッスンの一日をご紹介します。
体験レッスンの一日（11:00〜13:30）
11:00〜 お話の時間（約1時間）
はじめに、その日の料理にまつわる日本の食文化の背景と、料理のコツをわかりやすくお話しします。「なぜこの順番で入れるのか」「なぜこの火加減なのか」。理由がわかると、ご自宅でも迷わず作れるようになります。
12:00ごろ〜 作る時間（約1時間）
お話のあとは、みなさんご自身の手で作る実践の時間です。毎回5〜7品のメニューを、手順を確かめながら作っていきます。わからないことは、その場ですぐに聞いてください。
最後に 味わう時間
作った料理は、最後にみなさんで味わいます。自分の手で作ったものを食べてみると、「家でも作ってみたい」という気持ちが自然とわいてきます。その気持ちを大切に持ち帰っていただけたらうれしいです。
1年間通われた方には、認定書をお渡ししています
月に一度、季節ごとの日本料理を学び、1年間（8月はお休みのため全11回）通われた方には、認定書をお渡ししています。
認定書には、「料理を楽しむ心」と「自在に料理を表現する技能」を身につけられたこと、そして「あなたの料理の先に、たくさんの笑顔が溢れることを願って」という想いを込めています。春夏秋冬ひとめぐりの日本料理が手に残る、その歩みの証です。
持ち物
エプロン、手拭き、筆記用具をお持ちください。材料と調理道具は、すべて教室でご用意します。
料金
体験レッスン 5,500円（税込・材料費込）
クレジットカードはご利用いただけません。
よくいただくご質問
料理が得意でなくても大丈夫ですか？
はい、大丈夫です。料理の基本から、ひとつずつ丁寧にお伝えします。
一人で参加しても大丈夫ですか？
はい。お一人で参加される方が多い教室です。どうぞ気軽にいらしてください。
男性も参加できますか？
はい。男性の方も参加されています。
アレルギーがあるのですが
お申し込みの際にお知らせください。できる限り対応いたします。ただし、重度のアレルギー（アナフィラキシーのおそれがある場合）には対応いたしかねますので、ご了承ください。
教室までのアクセス
東京・西荻窪（JR西荻窪駅北口から徒歩11分）。
西荻窪駅北口1番のりばから関東バス（西10系統「吉祥寺駅北口行き」）に乗り、3つ目の「西荻北郵便局」で降りると、教室まで徒歩30秒です。
専用の駐車場はありません。近くのコインパーキングをご利用ください。
まずは一日、いらしてみてください
季節の日本料理を、一緒に作って、味わう時間。お会いできるのを楽しみにしています。